近(jin)日，備受矚(zhu)目的(de)(de)經開區“超級皖”美食(shi)爭霸賽在一片贊譽聲中圓滿落(luo)下(xia)帷(wei)幕(mu)。這場集競技與沉浸式(shi)展示于一體的(de)(de)美食(shi)盛(sheng)事，不僅為(wei)市民和游(you)客(ke)帶(dai)來了味覺與視覺的(de)(de)雙重享受，更依托“徽園(yuan)公園(yuan)電(dian)影節×音(yin)樂(le)節”的(de)(de)跨(kua)界聯(lian)動，實(shi)現了美食(shi)、影視、音(yin)樂(le)的(de)(de)三重文化交融(rong)，為(wei)區域(yu)文旅融(rong)合發展注(zhu)入新活力(li)。?

經開(kai)區黨工(gong)委(wei)委(wei)員、管委(wei)會(hui)副(fu)主任(ren)劉聲(sheng)親臨活(huo)(huo)(huo)動現場(chang)(chang)，宣布(bu)活(huo)(huo)(huo)動正式啟動。活(huo)(huo)(huo)動比賽環(huan)節于8月29日下午在風(feng)(feng)景秀麗的(de)(de)(de)翡(fei)翠湖(hu)迎賓(bin)館(guan)拉開(kai)帷幕。當天(tian)的(de)(de)(de)迎賓(bin)館(guan)香氣四溢、熱鬧非(fei)凡，漢(han)唐風(feng)(feng)格(ge)與徽風(feng)(feng)皖韻交融的(de)(de)(de)建(jian)筑，為這場(chang)(chang)美(mei)食競技增添了(le)濃厚(hou)的(de)(de)(de)文化(hua)底蘊。來(lai)自經開(kai)區老(lao)字號名廚、夜市攤(tan)主、非(fei)遺美(mei)食從業者(zhe)、美(mei)食網紅店博主、美(mei)食愛好(hao)者(zhe)五大(da)領域的(de)(de)(de)百余(yu)位廚藝(yi)高(gao)手齊(qi)聚一堂，展開(kai)了(le)一場(chang)(chang)激烈又精彩的(de)(de)(de)廚藝(yi)比拼。

比(bi)賽(sai)中，選(xuan)手(shou)(shou)們各顯神(shen)通，在(zai)(zai)規定(ding)時間內有條不(bu)紊地(di)施(shi)展廚藝。傳統徽菜(cai)(cai)的醇厚鮮香(xiang)在(zai)(zai)選(xuan)手(shou)(shou)們的手(shou)(shou)中被完(wan)美詮(quan)釋，臭(chou)鱖魚、紅燒肉(rou)、烤乳(ru)鴿等經典菜(cai)(cai)品(pin)經過創(chuang)新(xin)改良，既保留了(le)(le)傳統風味(wei)(wei)(wei)，又(you)增添(tian)了(le)(le)新(xin)穎口感；融合創(chuang)新(xin)菜(cai)(cai)式更(geng)(geng)是(shi)讓人眼前(qian)一亮，有的選(xuan)手(shou)(shou)將本地(di)食(shi)材與(yu)西式烹(peng)飪手(shou)(shou)法結合，有的則(ze)從(cong)(cong)地(di)方文化(hua)中汲取靈(ling)感，賦予(yu)菜(cai)(cai)品(pin)獨特(te)的故事內涵。來自經開區(qu)夜市的攤主李師(shi)傅是(shi)參賽(sai)選(xuan)手(shou)(shou)中的一員，賽(sai)后(hou)他難掩激動(dong)：“能和(he)這么多高手(shou)(shou)同臺切磋太值了(le)(le)！平(ping)時在(zai)(zai)夜市做小(xiao)吃(chi)，總覺得少了(le)(le)個(ge)展示的大平(ping)臺，這次比(bi)賽(sai)不(bu)僅(jin)讓我的手(shou)(shou)藝被更(geng)(geng)多人看到，還(huan)學到了(le)(le)不(bu)少新(xin)點(dian)子，以后(hou)一定(ding)把更(geng)(geng)地(di)道的皖味(wei)(wei)(wei)帶給食(shi)客。”一道道造型(xing)精致、香(xiang)氣撲(pu)鼻的菜(cai)(cai)品(pin)擺(bai)滿展臺，引得現場觀眾頻頻駐足拍照。專業評審團從(cong)(cong)色、香(xiang)、味(wei)(wei)(wei)、形(xing)、創(chuang)意五(wu)個(ge)維度進行嚴格評審，大眾品(pin)鑒團也積極(ji)參與(yu)投票，最(zui)終評選(xuan)出各類別(bie)獲獎選(xuan)手(shou)(shou)。

隨(sui)后(hou)，在“徽(hui)園(yuan)(yuan)公園(yuan)(yuan)電(dian)影(ying)(ying)節×音(yin)(yin)樂(le)(le)節”的(de)熱(re)鬧氛圍中(zhong)，獲(huo)獎(jiang)選手的(de)菜品在徽(hui)園(yuan)(yuan)特(te)設(she)展(zhan)(zhan)示區精彩亮相。作(zuo)為匯聚安徽(hui)各地(di)特(te)色文化的(de)主題公園(yuan)(yuan)，徽(hui)園(yuan)(yuan)當天被影(ying)(ying)視(shi)光影(ying)(ying)與(yu)動(dong)感(gan)音(yin)(yin)樂(le)(le)雙重包裹(guo)——電(dian)影(ying)(ying)節展(zhan)(zhan)映區循環播(bo)放著(zhu)本(ben)土(tu)優秀影(ying)(ying)片，音(yin)(yin)樂(le)(le)節舞臺上live樂(le)(le)隊(dui)輪番獻唱(chang)，而美(mei)(mei)食展(zhan)(zhan)示區則成為了這場(chang)多元盛宴的(de)“味覺(jue)核(he)心”。美(mei)(mei)食的(de)誘惑與(yu)舞臺的(de)旋律交織(zhi)，吸(xi)引大(da)批市(shi)民(min)游客(ke)駐(zhu)足。特(te)意帶著(zhu)家人來(lai)徽(hui)園(yuan)(yuan)游玩的(de)市(shi)民(min)王女士笑著(zhu)說：“本(ben)來(lai)是來(lai)逛公園(yuan)(yuan)的(de)，沒想到趕上這么熱(re)鬧的(de)活動(dong)！一(yi)(yi)邊(bian)聽(ting)著(zhu)歌，一(yi)(yi)邊(bian)嘗著(zhu)獲(huo)獎(jiang)的(de)徽(hui)菜，孩(hai)子(zi)還能在旁邊(bian)看電(dian)影(ying)(ying)，這種‘吃玩賞’一(yi)(yi)體的(de)體驗太貼心了，感(gan)覺(jue)經開區的(de)文化活動(dong)越來(lai)越有新意了。”市(shi)民(min)游客(ke)們一(yi)(yi)邊(bian)欣賞影(ying)(ying)片、享(xiang)受音(yin)(yin)樂(le)(le)節奏，一(yi)(yi)邊(bian)與(yu)獲(huo)獎(jiang)選手交流(liu)菜品創作(zuo)理念，吸(xi)引眾多游客(ke)打卡記錄下“美(mei)(mei)食+影(ying)(ying)音(yin)(yin)”的(de)獨特(te)體驗，共同(tong)分享(xiang)這場(chang)跨界盛宴。?

此次“超級皖”經開(kai)區(qu)美食爭霸賽(sai)的(de)成功舉辦，不僅為區(qu)內廚藝愛好(hao)者提供了展示才(cai)華的(de)平臺，促進了餐飲行業的(de)交(jiao)流(liu)與(yu)學習(xi)，更依托“徽(hui)園公(gong)(gong)園電(dian)影(ying)節(jie)(jie)×音樂(le)節(jie)(jie)”的(de)跨界場(chang)景，讓美食文化與(yu)影(ying)視、音樂(le)深度融(rong)合，有效提升了經開(kai)區(qu)文旅(lv)品(pin)牌的(de)知名度和影(ying)響(xiang)力。未來，經開(kai)區(qu)將繼續探索多元文化融(rong)合的(de)活動形式，推動區(qu)域文化、旅(lv)游與(yu)經濟的(de)協同發展，為市民(min)帶來更多“好(hao)吃、好(hao)看、好(hao)聽”的(de)精(jing)彩體驗。(海恒文旅(lv)公(gong)(gong)司)